★このケーキ工房の名称　"Machiko" は作り手 中山眞智子 名由来です。
作り手 は筑波町(現つくば市)に生まれ 後年 土浦第二高等学校-明治大学短期大学部-田中千代服装学院を経て 工芸家 中山　治と結婚し今日に至っております。

　夫と息子たち共に芸術界で活動中　漆芸　彫金　油画(現代美術)という環境のなかでケーキ作りをしています 　ケーキ作りに関しては独学ですがずっと拘って作ってきました。
　子供のころより物づくりに興味をもち人形に着せる着物の制作､ 　自分自身が　大好きなケーキ類 etc. の製作に時間を費やして来ました。

　ケーキ類 etc.の製作で特にお奨めできますものは チーズケーキで 義理の叔母を通して伝えられた カナダ風家庭ケーキに工夫を加えて独自の風味を生み出しました是非ご賞味いただきたいと思っております。
ただし 常時製作し店頭にて販売をいたしておりませんので 電話 FAXにてご注文
頂きたいと存じます。
その他 シフォンケーキ バターケーキ　クッキー等も厳選(特に安全性)及び手作り素材によって作っております こちらも是非ご賞味下さい。
　　　　　 ご注文､お問い合わせ TEL 0297-22-0414　　e-mail →　MAILFORM